Si la gastronomie corse regorge de nombreuses spécialités qui font sa renommée au-delà de l’île, il en est une que vous ne trouverez nulle part ailleurs : le figatellu, célèbre saucisse au goût très prononcé, est typique de l’Ile de Beauté. Qu’est ce que le figatellu ? Le figatellu est une saucisse fraîche à base […]
Le figatellu, la star des saucissons corses Lire la suite »
Succombez au charme de Murato, chef-lieu du canton du Haut-Nebbiu, surplombant la plaine de la Conca d’Oru et le golfe de Saint Florent. Connu pour son église pisane du XIIème siècle et ses vieilles pierres, c’est aussi un véritable lieu de pèlerinage pour tout amateur de charcuterie corse. L’Histoire et le village de Murato Le
Le village de Murato, temple de la charcuterie corse Lire la suite »
En Corse, impossible de passer à côté de sa gastronomie riche, au caractère bien trempé, mêlant tradition et savoir-faire ancestral. Du lonzo au ragoût de cabri en passant par le brocciu et le muscat du Cap Corse, affûtez vos papilles et laissez-vous tenter par une cuisine de pays dont vous ne pourrez plus vous passer !
Les produits authentiques de la gastronomie corse Lire la suite »
